ŠPALDOVO-POHANKOVÉ PLACKY SE ŽAMPIONY

Okomentovat
Někdy není na dlouhé vyvařování čas ani chuť. Pro takové chvíle tu máme naše super snadné placky. Hravě nasytí všechny členy rodiny! ;)


5 PL másla
1/3 hrnku špaldové celozrnné mouky Nature’s Promise
2/3 hrnku pohankové mouky Nature’s Promise
3 bio vejce
1 ¾ hrnku mléka Nature’s Promise, může být i bezlaktózové
½ lžičky soli
½ lžičky sušeného tymiánu
Náplň:
3 PL másla
1 šalotka 
300–400 g žampionů
sušený nebo čerstvý tymián
sůl a pepř
zakysaná smetana Nature’s Promise, může být i bezlaktózová

Smíchejte rozpuštěné máslo s mlékem, vejci, přidejte mouku, tymián a špetku soli. Důkladně prošlehejte a nechte chvíli odstát. Předehřejte troubu na 150 °C. Nepřilnavou pánev zlehka potřete máslem a připravte placky, aby z každé strany zhnědly, zhruba 2 minuty. Hotové placky naskládejte do malého plechu a umístěte do trouby na cca 10 minut.

Mezitím si připravte náplň. Na pánvi rozpusťte máslo, osmahněte najemno nakrájenou šalotku a přidejte žampiony nakrájené na plátky. Posypte tymiánem a nechte houby změknout, asi 10 minut. Osolte a opepřete. Placky plňte žampionovou směsí, přidejte zakysanou smetanu a překlopte.

0 komentářů:

Okomentovat