VELIKONOČNÍ SUŠENKY Z KOKOSOVÉ MOUKY

Okomentovat
Kokosové sušenky jsou krásně křupavé a příjemně provoní celou vaši domácnost. Díky kokosové mouce totiž mají skvělou chuť a nádherné aroma.



100 g másla
75 g třtinového cukru
2 lžíce medu
1 vejce
60 g bio kokosové mouky Nature's Promise
140 g celozrnné špaldové mouky + na pomoučnění válu
30 g strouhaného kokosu

Máslo o  pokojové teplotě vyšlehejte s  cukrem a  medem. Pak zapracujte vejce, až vznikne hladký a  našlehaný krém.

Do vyšlehaného másla nejprve pomocí vařečky a  pak ručně zapracujte obě mouky a  strouhaný kokos. Mělo by vzniknout nelepivé hladké těsto, které zabalte do potravinové fólie a  nechte 30 minut odpočinout v  lednici.

Troubu rozehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Na lehce pomoučněném vále z  těsta vyválejte plát o  tloušťce přibližně 4–5 mm a  pomocí vykrajovátek vytvářejte různé tvary sušenek. Pokud máte razítka s  písmeny, můžete na každou sušenku vyrazit například jméno.

Sušenky vyskládejte na plech a  pečte 6–8 minut do zezlátnutí okrajů.

0 komentářů:

Okomentovat