KAKAOVÝ KOLÁČ S TVAROHEM

Okomentovat
Chcete si připravit dezert, ze kterého ucítíte jaro? Dozdobte tento lahodný kakaový koláč jedlými kvítky – dodají mu na kráse a noblesnosti!


30 minut přípravy + 50 minut pečení
450 g celozrnné špaldové mouky
4 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
200 g moučkového cukru
250 g másla + na vymazání formy
2–3 lžíce mléka

Náplň:
500 g bio měkkého tvarohu Nature's Promise
60 ml mléka
150 g třtinového cukru
2 vejce

Troubu předehřejte na 180 °C.

Mouku, kakao, prášek do pečiva a moučkový cukr vsypte do větší mísy. Přidejte na kousky nakrájené máslo a rukama začněte zpracovávat. Přidejte dvě až tři lžíce mléka a vypracujte pevné těsto.

V druhé míse smíchejte tvaroh, mléko, cukr a žloutky. Z bílků vyšlehejte pevný sníh, který opatrně vmíchejte do tvarohového krému. Dno formy vyložte pečicím papírem a okraje vymažte máslem.

Kakaové těsto rozdělte na dvě půlky. Z jedné vytvořte dno koláče, které upěchujte prsty nebo skleničkou. Na takto připravené těsto přijde tvarohový krém, na který nalámejte po celém povrchu kousky zbylého těsta.

Formu vložte do trouby a pečte 50 minut. Koláč nechte zcela vychladnout a opatrně vyjměte z formy. Nakonec můžete dozdobit kvítky a posypat moučkovým cukrem.

*tip*

Mezi spodní vrstvu koláče a tvarohový krém přidejte před pečením čerstvé ovoce nebo domácí marmeládu.

0 komentářů:

Okomentovat